Ingredienti : Latte di pecora Caglio di vitello Sale Fermenti lattici Shelf life: 30 mesi Stagionatura: Minimo 7 giorni Peso medio: 0,6 / 1,7 kg Temperatura di conservazione: + 5 / + 8° C Prezzo: 12,00 €/Kg
Caciottina
SKU: 0001
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La forma è cilindrica di dimensioni variabili. La crosta, di spessore sottile, è liscia oppure un po' rugosa, ed il suo colore varia dal bianco al paglierino. La pasta è chiara, bianca, compatta, a volte presenta una lieve occhiatura, morbida oppure mantecata, il sapore è delicato, dolce e aromatico.